EAA este un supliment alimentar complex și o sursă excelentă de aminoacizi esențiali, care au o serie de funcții importante în organism. Sunt folosiți în principal în procesul de formare a proteinelor, care acționează ca principalii cărămizi pentru masa musculară. Pe lângă aceasta, aminoacizii esențiali sunt implicați și în producția de hormoni, enzime și alte substanțe biologic active. Ca atare, sunt esențiali pentru buna funcționare a metabolismului și a sistemului digestiv. Problema este că organismul nu îi poate produce singur, astfel că depindem complet de aportul lor prin dietă sau suplimente.